Специалисты Роскачества сообщили, что сыр не влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Продукт содержит ценные компоненты, включая белок, кальций и фосфор.
"Жиры из маргарина повышают холестерин, в то время как жиры из сыра не влияют на этот показатель", — утверждают специалисты.
Ненасыщенные жиры из сыра (сфинголипиды) положительно влияют на организм. Ученые утверждают, что кальций из сыра может вымывать насыщенные жиры из крови.